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Sono Valeria Gentile (eh si per noi la salute è un “vizio” di Famiglia)   la Vostra Nutrizionista.

Ho conseguito la laurea in Scienze Biologiche  e successivamente ho deciso di specializzarmi ulteriormente iscrivendomi  alla Facoltà di Dietistica  dove ho potuto approfondire varie tematiche, sia dal punto di vista della nutrizione che della patologia.

Ho sempre avuto una passione per la biologia e di tutto ciò che regola l’esistenza degli esseri viventi, e dopo una brillante carriera universitaria nel campo delle Scienze Biologiche ed un Master di secondo livello ho deciso di seguire la mia seconda passione ovvero la Nutrizione e tutti i suoi aspetti, approfondendo le mie conoscenze per poi metterle a disposizione di tutti coloro che desiderano raggiungere un sano stile di vita, attraverso una giusta alimentazione.

Vivo ogni giorno su di me gli effetti positivi che si ottengono da un’attenzione continua, ma non esasperata, verso l’alimentazione, uno stile di vita corretto può dare benefici tangibili tali da vivere meglio ogni giorno e spero che la mia passione possa essere d’aiuto a tutti coloro che cercano di migliorare la loro vita iniziando da ciò che mangiano.

Mi piace molto sperimentare a livello culinario, cerco di elaborare e consigliare pietanze gustose con tutti i requisiti della sana alimentazione, cercando di preservarne tutti i nutrienti, sia per chi deve perdere peso ma anche perfetta per chi vuole nutrirsi in maniera sana ed equilibrata.
Un programma di allenamento non può realizzarsi al 100% se non è accompagnato da una corretta alimentazione. Uno stile di vita sano prevede la cura di due aspetti che sono imprescindibili:

  • La dedizione allo stato fisico, con allenamenti costanti e migliorativi
  • La modifica e l’adozione di schemi alimentari idonei al fabbisogno metabolico

E’ fondamentale, soprattutto quando si comincia un nuovo programma di allenamento, unire ad esso una dieta personalizzata, che tenga conto del nuovo dispendio energetico, delle problematiche eventualmente presenti e che consenta di fornire le giuste energie per affrontare le proprie nuove sfide.

 

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